La Trajectoria de Salvador Alari

* Restaurante Recomendado por la Guía Michelín 1998 - 2013
* 1r Premio Expolleida Piano de Chocolate Blanco Relleno de Fruta de Lleida, Dedicado a Enric Granados 1989
* 3r Premio Expolleida Tártaro de Trucha y Cangrejo de Rio 1988
* Diploma Turístico de Cataluña al Mejor Restaurante de Lleida por el Honorable Jordi Puyol 1996 Otorgado por el Departamento de Comercio, Consumo y Turismo
* Diploma de Honor a la Iniciativa de la Fruita al Plat - Federación de Hostelería 1994 Otorgado por el Ministerio de Agricultura, Ganaderia y Pesca
* Diploma de Honor a la Colaboración y Participación en la Semana Catalana (Buenos Aires) 1995
* Cofrade de la Cofradía de los Vinos de la Terra Ferma
* He Escrito un Libro Llamado Pecat de Gula Postres de Restaurant 1990
* Stage en El Bulli Durante una Semana con Ferrán Adriá Creando más de un Centenar de Platos
* He participado en los Programas de TV3 La Bona Cuina , Bon Dia Catalunya y TVE Programa Especial Aplec